Com o nome da zona das vinhas que lhe deram origem, surgiu há quase meio século o vinho Pedras Negras, que apesar da sua longevidade no mercado, sempre soube
acompanhar a evolução das técnicas enológicas pelas quais é produzido.
Aguardente Bagaceira Pedras Negras é obtida a partir de massas frescas destiladas em alambique de cobre, envelheceu em vasilhas de carvalho português,
por um período superior a 10 anos.