Adega de Palmela Colheita Selecionada Tinto

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Historial

O Palmela D.O.C. é o expoente máximo dos vinhos da Região, sempre conhecida como a “Terra Mãe de Vinhos”. O Adega de Palmela Colheita Selecionada é um vinho de excelência com um perfil elegante, que representa muito bem a sua origem, apresentado no rótulo com a imagem emblemática do Castelo de Palmela.

Região: Península de Setúbal
Classificação: Vinho Tinto Palmela D.O.C. Colheita Selecionada
Nome: Adega de Palmela
Castas: Castelão, Syrah, Touriga Nacional e Petit Verdot
Grau Alcoólico: 13%
Análises: pH 3,68 | Ac. Total: 4,64 g/l | Açucares: 0,5 g/100 ml | Kcal: 80/100ml
Capacidades: 75cl

Vinificação

Fermentado a uma temperatura controlada e estágio em barricas de carvalho francês e americano durante um período de 8 meses.

Consumo

Servir à temperatura: 16-18ºC.
É perfeito para acompanhar todos os pratos de cozinha tradicional portuguesa, queijos e bacalhau.
Período de consumo aconselhado de 5 anos

Nota de prova

Cor rubi com reflexos violáceos, aroma a frutos vermelhos evoluindo para algumas notas de compota, tosta e baunilha. Na boca é macio e com taninos aveludados apresentando um final de boca agradável.