A Adega de Palmela gosta de homenagear as localidades da região dando assim nomes locais às suas marcas, desta forma nasce o Vale de Touros, localidade do Concelho de Palmela.
Dizem os mais antigos que seria onde os touros fariam a pernoita a caminho do picadeiro.
Região: Península de Setúbal
Classificação: Palmela D.O.C. Reserva
Nome: Vale de Touros
Castas: Chardonnay e Arinto
Grau Alcoólico: 12,5%
Análises: pH: 3,22 | Ac. Total: 5,31 g/l | Açucares: 0,1 g/100 ml | Kcal: 76/100 ml
Servir à temperatura: 8-10ºC. Ideal para acompanhar peixe grelhado ou assado no forno, marisco cozido ou grelhado e saladas.
Período de consumo aconselhado de 3 anos
Apresenta uma cor amarela palha com reflexos esverdeados. Aromaticamente revela-se com uma boa intensidade, com notas de frutos tropicais e citrinos, complexando com notas de amêndoas tostadas. Na prova é equilibrado, com uma
boa estrutura e volume, terminando com um final muito persistente.
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