Novo Rosé :: Adega de Palmela

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Historial

O Novo Rosé é um vinho leve e jovem muito apelativo, caracterizado por um aroma fresco e intenso. Ideal para acompanhar um momento refrescante do dia.

Região: Península de Setúbal
Classificação: Vinho Regional Península de Setúbal
Nome: Adega de Palmela
Castas: Castelão, Syrah e Aragonês
Grau Alcoólico: 12%
Análises: pH: 3.25 | Ac. Total 5,79 g/l | Açucares Totais: 0,3 g/100 ml | Kcal: 72/100 ml
Capacidades: 75cl

Vinificação

Obtido a partir de uma curta maceração pelicular (8-12h), fermentando a baixa temperatura para preservar o seu valor.

Consumo

Temperatura de consumo aconselhada: 8-10ºC.
Como aperitivo ou a acompanhar peixes grelhados e mariscos.
Longevidade prevista de cerca de 3 anos.

Nota de prova

Uma cor rosa intenso, de aroma a frutas vermelhos e compota com sabor frutado, fresco e com boa estrutura, equilibrado e persistente.